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越南人饮用咖啡加什么调香

作者：职业培训 时间： 2025-01-04 12:55:23 阅读：837

越南咖啡粉是加入罗布斯坦咖啡豆香料。

越南咖啡粉在杯中放入适量炼乳，并将越南深焙咖啡粉放入越南滴漏壼，再倒入沸水用盖紧盖子，咖啡会缓慢的滴滤，滴滤一杯约需三至五分钟。越南咖啡壶采滤网滴漏原理，使用有孔的金属滴漏器具，不需更换滤纸，但每次只能冲一杯。越南人冲泡越南咖啡时习惯使用玻璃杯或白色瓷杯。

特殊奶油或炼乳香精。

越南咖啡香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是西贡咖啡。

传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。西贡咖啡以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出，口感回味悠长。

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