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超市冷冻芝麻球怎么煎

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 14:37:33 阅读：458

在进行冷冻芝麻球的煎制时，无需对其进行解冻。首先，将锅中加入适量的油，油量稍微多一些。接着，将油温控制在七八十度左右，可以通过将筷子放入油中，观察筷子周围是否产生小气泡来判断油温是否达到标准。当油温适宜后，将冷冻的芝麻球放入锅中。

在放入芝麻球后，使用勺子轻轻推动，使芝麻球均匀受热。待芝麻球浮起时，可以开始进行油炸。在油炸过程中，需要不断使用油进行浇淋，以确保芝麻球表面色泽均匀。需要注意的是，油温不宜过高，火候也不宜太大，否则会导致芝麻球外面焦糊，而内部仍然生硬。

为了确保芝麻球的完美煎制，建议在整个煎炸过程中保持中小火，以稳定油温。此外，在煎炸过程中，需要不断地用勺子轻轻推动芝麻球，避免粘锅。最后，将煎好的芝麻球捞出，沥干多余的油分，即可享受美味的冷冻芝麻球。

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