炸鸡汉堡,汉堡包内添炸鸡块,简称汉堡。通常以鸡块为主,也可称为炸鸡汉堡。
圣恋鲜炸鸡汉堡烹饪秘技,炸鸡所需材料包括鸡腿300克、鸡蛋1个、适量淀粉,调料选用食用油500克、酱油2小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、精盐1小勺、白糖大半勺。面包部分,准备面包糠100克。原料有鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙。生菜、西红柿为配菜。
步骤如下:
1. 鸡胸肉切块,以葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2. 打散鸡蛋,将腌好的鸡柳裹蛋汁,拍上面包糠压实,平底锅煎至熟。
3. 汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜,完成一道美味的炸鸡汉堡。小贴士:炸鸡腿时,油温不宜过高,以确保口感香脆。
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文章来源:天狐定制
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