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猪肚煲鸡要怎样煲才有营养

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 13:23:43 阅读：861

1、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。 　　2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。 　　3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。 　　4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。 　　5、小火煲3小时。 　　6、捞出猪肚，汤放盐调味。 　　7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的吃法沾葱油生抽。 　　7、最主要的是喝锅里的汤，柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中，那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味，所以自然鲜美无比，喝几碗下肚，胃里暖洋洋的，感觉舒服极了。

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