这个问题问的比较笼统，你肯定是新手小白，没接触过餐饮行业，这个问题需要细化，我分几个步骤来解答。

首先第一，你要明确你是想开店面还是做地摊，小吃品类太多，小吃店有小吃店的选项，例如酸辣粉，麻辣烫，米线，牛肉面，或者特色小炒之类。地摊有地摊的选项，例如煎饼果子烤冷面之类。

第二，你要明确你自己想投入多少资金，因为资金决定你店面的大小，如果你想开店，那你要根据自己的资金去选择合适的位置，选择位置时同时也要考虑你所要做的品项在这个位置合不合适。小吃位置最好人流大年轻人多的地方。地摊位置可以选步行街农贸集市之类。我啰嗦这些是想说在学小吃之前位置要大约有个谱，不建议学完再盲目选址，有些小白头脑一热学了，回来四处找店面找不到。

第三，当你明确定位你想要学的品项后，你可以在同城找生意做的好的店，去尝尝味道，你觉得味道确实不错，咨询一下老板收学员吗，现在很多店招加盟，加盟如果不教核心技术，需要从他那拿料不建议考虑，现在招加盟很多，网上也很多，现在加盟费也不贵，你可以关注咨询，但一定要亲自考察，亲自尝味道，还要看他生意火不火，然后再决定学与不学。

想做餐饮行业必须能吃苦，因为这行就是又累又脏，起早贪黑，吃不了苦肯定做不了。现在开店益小不益大，小店成本小压力小，做好一样赚钱。当然有能力开大店，赚钱会更多些，但一定量力而行，你的资金能力，你的经营能力，你的管理能力，会决定你的生意成败。现在各行各业竞争压力都很大，大有大的竞争小有小的竞争，真材实料做出自己独特味道才是王道。

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文章来源：天狐定制

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