江华有什么好吃的？

江华美食有江华米粉肉、酿竹笋、野蕨糍、瑶家竹筒饭、香粳烤肉饭、苦斋鸡汤、江华十八酿等。

1、江华米粉肉：是江华人民的镇席之肴，味香甜美。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的时候，香味扑鼻，味道鲜美。

2、酿竹笋：先将竹笋剥净过水，切成两半，然后把肉丝、冬茹、葱等和成肉末酿进笋内，用蒸笼蒸熟或用油锅煎成，鲜甜脆嫩。

3、野蕨糍：野蕨含丰富的淀粉，挖根捶烂，经过滤沉淀，去清水留浆粉，晒干留用。制作时，以水开浆，调入白糖，蒸熟即成蕨糍，软滑可口，别具风味。

4、瑶家竹筒饭：瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。

5、香粳烤肉饭：香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇。先将烤火肉切成肉丁，加些蒜苗等配料，炒至半熟，铲起待用。香粳米饭煮至水干蒸气上升时，将配料倒在饭面上，10分钟后拌匀即可。

6、苦斋鸡汤：苦斋是山中野菜，先将苦斋菜用开水敞过再清水泡浸，捞起晾干水。做汤时，先把苦斋菜放入水中，煮滚，再放入鸡肉、姜、盐油，片刻即成，其味鲜苦甘清香。

7、江华十八酿：江华十八酿是指以圣水豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。

江华瑶族自治县哪里有好玩的？

1. 太阳山国家森林公园：太阳山是江华县最知名的景点之一，这里有茂密的森林、清澈的溪流和壮观的瀑布。游客可以在这里徒步、野餐、观赏风景，还可以尝试攀岩等户外活动。

2. 三都江源头：三都江水源头位于江华县境内，这里是湘、黔、滇三省的分水界，是南方唯一的三线水源地，具有很高的生态和科学价值。

3. 东山民俗文化村：位于江华县城东南约5公里的东山村，这里保存着丰富的湘西土家族传统文化和民俗风情。游客可以参观土家族民居、品尝土家族传统美食，还可以观赏土家族歌舞等表演。

4. 花里土柱：位于江华县九坝乡的花里村，是湖南省唯一的火山地质遗迹。这里有独特的土柱景观，形状各异，被誉为“土柱奇观”。

5. 卧龙山风景区：位于江华县城东部，是一个以自然景观和人文景点为主的风景区。游客可以在卧龙山顶俯瞰整个江华县城和湘江风光，还可以参观卧龙台、莲花塔等景点。

除了以上景点，江华县还有许多美丽的自然风景和人文景观值得探索，如槎溪风景区、竹园生态旅游区等。在旅游前，建议提前了解开放时间、门票价格等信息，合理安排行程，确保旅行的顺利和愉快。

江华瑶族自治县位于湖南省南部，这里有许多好玩的地方。您可以前往江华瑶族自治县的瑶山，欣赏壮丽的自然美景和体验瑶族传统文化，还可以到当地的瑶族村落感受原汁原味的民俗风情。

此外，您还可以参加瑶族的传统庆典活动，品尝美味的瑶族特色美食，或者在县城附近的景点探索这片土地的历史和文化。总之，江华瑶族自治县有很多好玩的地方等待您去发现。

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文章来源：天狐定制

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