酒店开增值税普通发票的税率是6%。具体解释如下：

1、生活服务的餐饮住宿服务（餐饮服务和住宿服务）一般纳税人的税率是6%；

2、增值税的税率，适用于一般纳税人；

3、增值税的税率，适用于一般纳税人，目前有17%、13%、11%和6%共四档税率；

4、增值税的征收率适用于小规模纳税人，小规模纳税人统一按3%的征收率计征。

税率为6%有如下项目：

1、现代服务，围绕制造业、文化产业、现代物流产业等提供技术性、知识性服务的业务活动。包括研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、鉴证咨询服务、广播影视服务、商务辅助服务和其他现代服务；

2、金融服务业：贷款服务、直接收费金融服务、保险服务、金融商品转让；

3、生活服务业：文化体育、教育医疗、旅游娱乐、餐饮住宿、居民日常服务和其他生活服务；

4、其他服务，包括增值电信服务等 第五，特殊情况：现代服务业中的租赁服务适用其他税率。

综上所述，生活服务的餐饮住宿服务（餐饮服务和住宿服务），营改增后，一般纳税人的税率是6%，如果是小规模，税率是3%。

【法律依据】：

《中华人民共和国税收征收管理法》第一条 为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。

第二条

凡依法由税务机关征收的各种税收的征收管理，均适用本法。

第三条

税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行；法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。

任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。

第四条

法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。

法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。

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文章来源：天狐定制

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