准备材料：白酒，小苏打，食盐，喷壶，清水

1、首先在喷壶里倒入适量的白酒。

2、然后再倒入道适量的食盐回。

3、接着再倒入小苏打粉。

4、然后倒入清水，摇晃均匀。

5、最后把液体喷在蒸笼布上，这样异味就没有了。

扩展资料：

发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1～2匙白糖，可以让面团更好地发酵。

温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。

面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

掐好蒸的时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

参考资料来源：

人民网-蒸包子要掌握六要点

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文章来源：天狐定制

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