制作美味珍珠奶茶的详细步骤教程

一、准备材料

红茶、牛奶500毫升、木薯粉、红糖，这些都是制作珍珠奶茶不可或缺的材料。

二、制作珍珠

1. 熬糖汁: 在锅中加入适量水与红糖，小火慢慢熬化红糖，直至糖汁变得粘稠。

2. 混合木薯粉: 将熬化的糖汁倒入木薯粉中，迅速搅拌均匀。随后，倒入另一半的木薯粉，继续揉匀，直至得到一个柔软的面团。

3. 制作珍珠: 将面团搓成小圆球，每一个小球都是珍珠奶茶的小秘密。

4. 煮珍珠: 锅中水烧开后，轻轻下入这些小圆球。待珍珠完全煮透后，捞出并放入杯中备用。

三、调制奶茶

1. 炒制红茶: 将红茶与适量白糖放入锅中，小火炒至茶叶金黄色并冒泡。

2. 煮制红茶: 此时，倒入开水煮开，再倒入牛奶继续加热。煮至奶与茶充分融合，香味四溢。

3. 完成制作: 关火后，捞出茶叶。待奶茶冷却至适宜温度后，缓缓倒入装有珍珠的杯中。

四、细品美味

这样，一杯香甜可口、珍珠弹牙的珍珠奶茶就制作完成了。每一口都是奶与茶的完美结合，伴随着Q弹的珍珠，带给您无比的享受。

小贴士：

1. 珍珠煮的时间不宜过长，否则容易破裂。

2. 红茶的炒制是制作珍珠奶茶的关键步骤之一，要确保茶叶与糖充分融合。

3. 奶茶的口感可以根据个人喜好调整牛奶与红茶的比例。

现在，您可以按照上述步骤亲自尝试制作珍珠奶茶，享受制作的乐趣和美味的成果。无论是为自己制作还是招待朋友，这都是一个绝佳的选择。

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文章来源：天狐定制

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