夏天常温不宜超过2小时。生日蛋糕由奶油制成,含有大量糖分,都是细菌繁殖的有利场所,在夏天细菌繁殖速度会更快,蛋糕很快会变质,因此不宜保存时间过长,在夏天常温,不宜超过2小时。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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