烧麦要蒸多久才能蒸熟，这主要取决于烧麦的大小和馅料的种类。一般来说，烧麦需要蒸10到15分钟才能蒸熟。当烧麦的外皮变得透明，内馅完全熟透时，就可以出锅享用了。

首先，烧麦的大小会影响蒸制的时间。较小的烧麦蒸制时间相对较短，因为它们的表面积较小，热量更容易穿透。相反，较大的烧麦需要更长的时间来蒸制，以确保内部完全熟透。因此，在制作烧麦时，要根据其大小来调整蒸制的时间。

其次，烧麦的馅料种类也会影响蒸制的时间。例如，肉类馅料通常需要更长的时间来蒸熟，因为肉类需要更高的温度和更长的时间来分解蛋白质和脂肪，变得嫩滑可口。而蔬菜类馅料则相对较快熟透，因为它们含有较多的水分和纤维素，易于受热软化。

此外，蒸制烧麦时还需要注意火候的控制。如果火候过大，烧麦的外皮容易破裂，内馅容易流出；如果火候过小，蒸制时间会延长，烧麦可能会变得过于软烂。因此，建议使用中火蒸制烧麦，以保持适当的蒸汽温度和蒸制时间。

总之，蒸制烧麦的时间因大小、馅料种类和火候而异。要蒸出美味的烧麦，需要根据实际情况灵活调整蒸制时间，并注意控制火候。当烧麦的外皮透明、内馅熟透时，就可以享用这道美味的中式点心了。

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文章来源：天狐定制

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