油酥烧饼大家想必都爱吃吧！今天我就给大家分享一款猪油做原料的猪油烧饼，成品外皮焦黄酥脆，层次质感分明，口感软绵，香而不腻，深受广大美食爱好者喜爱。下面我就和大家分享美食配方及制作流程，希望大家喜欢。

原料：面粉1千克，酵母粉4克。

调料：盐20克，碱面3克，蜂蜜4克，五香面1克 菜籽油5克。

制作流程：

1.将熟猪油250克倒入盆中加盐和五香面加面粉搅拌均匀备用。

2.面粉倒入盆中，把酵母粉用温水化开倒入盆中，再倒入适量的水搅拌均匀揉成表面光滑的面团，发30分钟。

3.将碱面倒入盆中用温水化开，然后倒入面团中，在揉均匀后静置20分钟。

4.把发好的面团分成大小相等3块，用擀面杖擀成均匀的长面条，取适量的搅拌均匀的猪油，均匀的涂抹倒面皮上面，然后从一侧卷起来，在凝成麻花状，然后在用刀切成大小如鸡蛋状的面团，用手抓起面团抓住两段，两个方向同时旋转两周，在用手拍成圆饼。

5.把圆饼放到刷了一层的烤盘上，把蜂蜜倒入碗中用适量的水化开，并搅拌均匀。用刷子涮到圆饼的表面，上面均匀的撒上芝麻，放入烤箱大火烤制20分钟左右，成熟后即可取出。我们享受美食吧。

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文章来源：天狐定制

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