（1）如果你以后想从事厨师行业，学习时间至少需要一年，因为只有系统的学习，你才能学会你工作需要的技能！而且一年以上的专业，是可以分配工作的哈！你也就不用担心就业问题哈！

（2）对于没有一点基础的同学，至少需要两年的时间进行学习。因为看似简单的厨师专业，其中有很多奥秘，很是复杂。基本功，热菜、雕刻、果酱画、糖艺等等都是需要系统学习的，同时厨师管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。所以学员对实践与理论进行科学系统的学习是实现目标的前提与保障。

现在小成妹给大家介绍一下学习的专业，希望可以帮助你更好的选择！

（1）川菜精英大厨专业

培养目标：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。

学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。

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文章来源：天狐定制

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