材料准备：咖啡豆15克、水225克、磨豆机、滤纸、滤杯、热水。

1. 取15克咖啡豆，放入磨豆机中，以白砂糖粗细为标准进行匀速研磨。

2. 展开滤纸，将其放入滤杯中。为使其更好地贴合滤杯，可剪去多余的滤纸边缘或折叠边缘。

3. 在冲泡前，先用热水将滤纸湿润，以去除可能的异味。

4. 将研磨好的咖啡粉倒入滤杯，轻轻拍打边缘，使咖啡粉平整。

5. 使用约92度的水进行冲泡，总用水量与咖啡豆的比例约为15:1。

6. 首先进行焖蒸阶段，水量相当于咖啡豆重量的一倍，即30毫升。注水至咖啡粉完全湿润，时间约30秒。

7. 第二次注水，水量100毫升，从中心开始顺时针画圈，避免触及滤纸边缘。待液面接近八分满时，进行第三次注水，水量约95-100毫升。

8. 注水后，开始萃取咖啡。第一次注水到萃取完成的总时间控制在2分30秒左右。

9. 将萃取好的咖啡倒入预热的咖啡杯中，单杯滴滤式咖啡制作完成。

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文章来源：天狐定制

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