咖啡拉花爱心教学

1.倾斜的方向

2.构图的起点

操作方法

按照图中标识的方向,在保持咖啡杯倾斜的状态下向意式浓缩咖啡内注入蒸汽牛奶进行混合,直至填满杯子的50%。

拉花缸缸嘴对准构图起始点,同时最大限度地贴近咖啡表面进行蒸汽牛奶的注入。

在咖啡杯处于倾斜的状态下形成一定的流速使蒸汽牛奶向外涌出来。

注入蒸汽牛奶的同时开始晃动拉花缸。直至圆形绘制完成为止,晃动拉花缸12~14次。

把咖啡杯慢慢扶正后画中线收尾。

注意事项

1.在进行咖啡拉花时,为了确保咖啡杯倾斜角度不发生改变,要随时确认杯子的把手位置。因为一旦倾斜角度发生改变,拉花图案也是会随之变化的。

2.拉花缸停止晃动后,使缸嘴对准图案中央位置停顿注入一会儿之后再画中线。否则若当晃动停止后立即画中线收尾,心形的上半部是不会向内凹陷进去的。

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文章来源：天狐定制

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