西点和蛋糕是两种不同的甜点，它们在制作方法、口味、形状和用途上都有所不同。

首先，从制作方法上来看，西点是一种广义的概念，它包括了各种烘焙的甜品，如饼干、面包、蛋糕、派等。而蛋糕只是西点的一种。西点的制作方法多样，有烤、蒸、炸、冷制等，而蛋糕主要是通过烘烤的方式制作出来的。

其次，从口味上来看，西点的口味多样，可以是甜的、咸的、酸的、苦的，也可以是多种口味混合的。而蛋糕的口味主要是甜的，虽然也有咸蛋糕，但并不常见。

再者，从形状上来看，西点的形状多样，可以是圆形的、方形的、心形的、动物形状的等，而蛋糕通常是圆形的或方形的，虽然也有定制的特殊形状的蛋糕，但并不常见。

最后，从用途上来看，西点可以作为早餐、下午茶、零食等，而蛋糕通常是作为庆祝生日、节日、婚礼等特殊场合的礼物或者装饰。

总的来说，西点和蛋糕的主要区别在于制作方法、口味、形状和用途上。西点是一种广义的概念，包括了各种烘焙的甜品，而蛋糕只是西点的一种。西点的口味、形状和用途都比蛋糕要多样。

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文章来源：天狐定制

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