公司食堂费用的会计核算主要通过“管理费用-福利费-食堂费用”科目进行。该科目下设三个四级科目:首先,“食品费用”科目用于核算食品及副食品的费用,如购买的食材等。其次,“用品费用”科目涵盖的是锅碗瓢盆等低值易耗品的费用,但不包括食堂用固定资产的折旧费用。最后,“其它费用”科目则用来记录水电费(若能单独计量)、燃料等其他相关费用,但不包括食堂员工的工资,这部分工资应记入“管理费用-职工薪酬”科目。有时,为了更完整地体现食堂费用,也可以单独设立“管理费用-福利费-食堂费用-员工薪酬”科目。食堂用固定资产的折旧费用则应计入“管理费用-福利费-食堂费用-用品费用”科目。
针对实际操作中的会计分录,可以举例如下:当赊帐购买食品和食堂用品时,会计分录为借记“管理费用-福利费-食堂费用”,贷记“应付帐款”。而支付食堂费用时,若使用现款,会计分录应为借记“管理费用-福利费-食堂费用”或“应付帐款”,贷记“库存现金”或“银行存款”。另外,从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时,会计分录应为借记“应付职工薪酬”,贷记“管理费用-福利费-食堂费用”。这样的会计处理方式能确保食堂费用的准确记录和管理。
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