玉止水是一种以糯米粉和豆沙为主要原料的传统糕点，起源于中国湖南省岳阳市平江县玉止水村。当地制作玉止水已有百年历史，是深受当地人喜爱的特色美食。

玉止水的口感绵软，甜而不腻，其豆沙馅料和糯米皮的独特配比使得其味道层次分明，深受食客们的欢迎。岳阳市北部山区的湿润气候，以及优质的糯米和豆类的种植条件，为玉止水的制作提供了得天独厚的环境。

岳阳市平江县玉止水村因其独特的地理环境和丰富的自然资源，成为了制作玉止水的最佳地点。这里的糯米和豆类不仅品质上乘，而且产量丰富，为玉止水的制作提供了充足的原料保障。

玉止水不仅在口感上具有独特的魅力，其制作工艺也十分讲究。糯米粉和豆沙需要经过严格的筛选和处理，才能制作出口感细腻、味道醇厚的玉止水。

岳阳市平江县玉止水村的玉止水不仅在当地享有盛名，还逐渐吸引了周边城市的游客前来品尝。村里的玉止水制作技艺也被列为非物质文化遗产，成为了展示当地传统文化的重要窗口。

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文章来源：天狐定制

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