中国有多所大学开设了厨师专业，为学生提供了系统学习烹饪技能的机会。例如，岭南师范学院，简称“岭南师院”，坐落于广东省湛江市，是一所拥有百年师范教育历史的综合性大学。其生命科学与技术学院下设烹饪与营养教育专业，为学生提供了丰富的学习资源。

另一所值得提及的是武汉商学院，该校烹饪与食品工程学院拥有多个与烹饪相关的专业，如烹饪与营养教育、食品质量与安全等，其中烹饪工艺与营养专业是国家级教改试点专业。这所大学以商科教育为主，同时涉及管理学、经济学、工学等多个学科领域。

湖北经济学院的旅游与酒店管理学院也提供烹饪与营养教育专业，该校以经济学和管理学为主干，涵盖法学、文学、理学、工学、艺术学等多学科。此外，扬州大学的扬子津东校区设有旅游烹饪学院，开设了烹饪与营养教育、食品卫生与营养学等多个专业，其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性大学，学科设置覆盖面广。

最后，河南科技大学的食品与生物工程学院以及应用工程学院也开设了食品质量与安全等相关专业。这些大学不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作能力的培养，为学生未来的职业生涯打下了坚实的基础。

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文章来源：天狐定制

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