步骤1：准备材料

鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。

步骤2：粉丝浸泡

将粉丝浸泡在温水中约10分钟，使其变得软化。

步骤3：鸭血切片

将鸭血切成薄片，以便烹饪时能够迅速熟透。

步骤4：姜切片

将姜切成薄片，以增加汤的香味。

步骤5：小葱切葱花

将小葱切成葱花，用于最后的装饰和提味。

步骤6：油豆腐切块

将油豆腐切成块状，方便汤料的吸收和口感的丰富。

步骤7：煮沸汤底

首先，在锅中加入清水，放入泡软的粉丝和姜片，大火煮沸。

步骤8：加入鸭血

待汤煮沸后，倒入鸭血片，继续煮约3分钟，直至鸭血熟透。

步骤9：调味焖煮

加入白胡椒粉、盐、油豆腐，转中小火焖煮约5分钟，让味道充分融合。

步骤10：盛碗撒上葱花

最后，将煮好的鸭血粉丝汤盛入碗中，撒上葱花即可上桌享用。

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文章来源：天狐定制

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