答案：

糕点师是一种专门制作糕点的职业。

解释：

糕点师，顾名思义，是指擅长制作各种糕点美食的专业人士。在烘焙行业，糕点师具有举足轻重的地位。他们的主要工作是按照一定的配方和工艺，运用专业的技巧和手艺，制作出各式各样的美味糕点。这不仅要求他们熟悉各种食材的性质和组合，更要求他们具备创新和审美能力，以满足顾客不断变化的需求。在糕点的制作过程中，糕点师还需确保食品安全和卫生标准。

具体来说，糕点师的工作内容包括但不限于：

1. 根据市场需求和顾客口味偏好，研发新的糕点产品。

2. 按照公司或店铺的要求，制作各式各样的传统和创意糕点。

3. 负责糕点的质量控制和食品安全监管。

4. 在销售过程中，为顾客提供关于糕点的专业建议和解答疑问。

此外，糕点师还需要掌握一些专业的烘焙技能和知识，如了解不同食材的特性、掌握烘焙设备的使用、熟悉糕点的制作工艺等。随着消费者对糕点品质和口感要求的不断提高，糕点师的职业技能也在不断提升和发展。他们不仅要掌握传统的制作技艺，还要不断学习和创新，以满足现代消费者的多样化需求。因此，糕点师是一个充满挑战和发展机遇的职业。

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文章来源：天狐定制

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