1.正宗的湖南米粉长沙的米粉可以说是非常有特色的早餐食品了，一般为米粉汤加上各种配菜。

配菜多为辣豆腐、肥肠、剁椒、酸菜等。米粉汤的味道非常浓郁，许多人会添加虾皮或者黄鱼鳞来提升味道。辣豆腐则是必要的配料，味道香鲜辣，非常美味，不过建议不是很能吃辣的人还是先少放些。

2. 芙蓉蛋饭长沙的芙蓉蛋饭深受本地人的喜爱，在很多早点铺子里都会有它的身影。芙蓉蛋以饭为基础，再蛋液打散后翻炒上来，口感Q弹，色香味俱佳。

3.米粉肠米粉肠则是湖南人喜欢的另一种米粉食品，也有些地方叫做肠粉。米粉肠通常以猪肉、豆腐或是鸡肉为原料，搭配爽口的米粉皮，再配上酱油、花生和葱花等调料。

4. 土家特色小吃在长沙地区，土家小吃也是别具特色，比如油炸蒸果、酥饼、土家烧饼、东山烧饼等。其中，油炸蒸果是用米圆糯米粉和笋丝翻炒，再放入油炸糯米圆中用蒸锅蒸熟。糯而不腻，入口软糯可口，非常美味。

5. 煎饼、油条、豆浆作为中国传统早点，煎饼、油条和豆浆也是长沙早餐店的主打产品之一，尤其适合喜欢简单清淡口感的人。煎饼口感焦脆，油条和豆浆也非常地香，可以作为解馋或是体积的搭配食品。

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文章来源：天狐定制

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