欢迎来到本站，喜欢请收藏
当前位置：首页职业培训

戚风蛋糕发不起来的原因是什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-15 20:57:00 阅读：205

原因：

①配方是否正确。

②蛋白是否打发好。蛋糕的膨胀重要的点就是靠蛋白霜的打发。

对于解决方法：

①检查配方的量是否正确，不可以随意加减原料用量，6寸的用6寸的方子，8寸用8寸的。

②打发好蛋白，（检查蛋白的稳定性，打发好后，用刮板把底下的蛋白翻拌一下，看是否和表层的蛋白一样细腻光泽）

标签：

本文地址： http://www.goggeous.com/20241218/1/774748

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

上一篇：会计证调转需要什么
下一篇：林巨课程为什么这么贵
猜你喜欢
猜你喜欢
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 猜你喜欢
下五篇
热门标签

网站首页 ·

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有，原创内容作品版权归作者所有，任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。

鲁ICP备2024081150号-3 相关侵权、举报、投诉及建议等，请发E-mail：admin@qq.com