您好！
不对，它们同属于甘油三酯，均为甘油与高级脂肪酸形成的酯
油指的是植物油，脂指的是动物脂肪，都是混合物。
就是油类主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，主要的是酯类，不过也含有不饱和脂肪酸。
他们都是混合物，主成分只要是酯类，就是一个含不饱和健，一个多含饱和健的区别。
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文章来源：天狐定制
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