同州即今渭南市大荔县，周初，古同国。明清时作为府治，曾统辖着今渭南市的十个县市。据说大荔县城门上有一幅楹联，上写：“二华关渭水，三城朝合阳”，因其工整、简洁而又包容丰富深为世人赞誉。其中二华指华阴、华县，关即潼关，渭即渭南，水为白水。三城指认韩城、澄城、蒲城，朝为当时的朝邑县，余合阳县用全名，恰到好处。因为是府治所在，所以当时大荔城的规模、格局都领导着“时代的潮流”，宽敞通达。澄城、白水山区的农民，穷一生的憧憬，也许只是走一趟同州府。又称左冯翊。现在很少有人知道，汉时将京兆尹，左冯翊，右扶风称三辅，即把京师附近地区归三个地方官分别管理。

同州也是大荔在国内外影响最久远的名称，在大荔县以外的渭南一些地方，素享历史悠久、文化深厚之誉，有大量的名胜古迹和文化遗存为证，如丰图义仓，岱祠，大兴国寺，同州圣教序等，许多人依传统仍称自己是“府里人”、“同州人”。也难怪在众多民国前文献资料中常常看到的是同州华阴西岳庙，同州白水杜康酒，同州蒲城椽头蒸馍，同州西瓜，同州花馍，同州带把肘子，同州枣模糊，同州鹣鹣馍等等。

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