最好就是去牛肉拉面学校去学，我推荐几个，兰州有个东方技校地址在五泉山下，还有兰州有好多牛肉拉面培训班，如果你在武威或者里武威不远，可以去武威，也有好多牛肉拉面培训班，武威的也不错，你要是去牛肉拉面馆里学，也可以，但是你没有关系的话，就别说调汤的配方了（在拉面里汤比面重要，尤其是汤里的混合调料配方），连拉面都很难说啊！最好是在学校里学，学校里他从面到汤，都给你教，理论知识加实际操作，你出来基本上就可以正式当拉面师傅了！
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文章来源：天狐定制
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