培养目标

旨在培养具备中、西式面点制作技能，以及面点创新开发和厨房管理能力的高素质、技术管理型人才。此专业融合高技术含量与艺术性，特别适合有志于餐饮业的女性学生，市场需求广阔，毕业生就业率高。

开设课程

课程体系以中、西面点工艺、食品营养、烹调工艺为基础，重点在于中、西式面点制作、面点设计与创新、厨房管理等方面。包括中、西面点工艺、烹调工艺、烹饪营养、淮扬名点制作等核心课程，以及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等素质拓展课程。

广东烹饪与中西面点制作专业开设学校

以下是广东地区提供烹饪与中西面点制作专业的部分学校：

1. 湛江南大理工职业技术学校，建校于1954年，位于广东湛江，地址为湛江市湖秀路2号。

对于计划在广东就读并报考烹饪与中西面点制作专业的学生，可以参考上述学校，根据个人兴趣和需求进行选择。

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文章来源：天狐定制

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