每一种植物油的成分不一样,燃点也不一样,大多数植物油的燃点在两百摄氏度以上,以下是植物油的介绍:
1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中;
2、植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,还含有多种不饱和酸,如芥酸,桐油酸等;
3、植物油是以富含油脂的植物种仁为原料,经清理除杂,脱壳,破碎,软化精炼后获得;
4、按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类,植物油脂是国际市场上重要商品之一。
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