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学前卫生学简答蛋白质的生理功能有哪些

作者：职业培训 时间： 2025-01-26 05:28:33 阅读：606

蛋白质的生理功能有促进身体发育，促进身体新陈代谢和运输营养物质，供给热量。

1、促进身体发育：身体器官大部分是由蛋白质组成，蛋白质可以促进身体生长细胞和组织，促进身体发育、增强体质。体内缺少蛋白质时会出现浑身乏力、犯困等症状。建议多吃些牛肉、鸡蛋、鱼虾、鸡肉等食物，补充身体所需的蛋白质。

2、促进身体新陈代谢和运输营养物质：蛋白质主要是由氨基酸构成的，可以促进各种营养在体内输送，促进身体新陈代谢。蛋白质还可以增强人体免疫力、提高身体抵抗力。

3、供给热量：当脂肪和碳水不能满足身体所需的热量时，蛋白质就可以转化成能量，供给身体。如果蛋白质缺乏，常见的症状是抵抗力下降，发育缓慢、营养不良、贫血等。

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