单糖的种类可根据碳原子数量和构造进行分类。按碳原子数,它们可以分为丙糖、丁糖、戊糖和己糖等。在自然界中,戊糖和己糖是常见的戊糖类型,占据了主导地位。进一步区分,单糖又分为醛糖和酮糖,醛糖如葡萄糖,它拥有多个羟基和醛基;而酮糖如果糖,其羟基和酮基的组合有所不同。葡萄糖作为己醛糖,与人类的生活密切相关,是单糖中举足轻重的一种。此外,半乳糖、核糖和脱氧核糖也是常见的单糖成员,它们各自在生物化学过程中发挥着重要作用。
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