【答案】：①生化反应失调。在正常条件下植物体内的生化反应是平衡的，但在低温下各种酶类的活性受到不同程度的影响，导致相关酶促反应失调。幼苗处于低温条件下，蛋白质含量减少，可溶性氮化物含量增加，淀粉含量降低，可溶性糖含量提高。代谢受膜透性降低的影响，也受氧化磷酸化解偶联影响，低温下ATP含量的减少必然影响到植物体内的需能反应。

②呼吸代谢失调。冷胁迫使植物的呼吸速率大起大落，即开始时上升而后下降。

③光合作用受阻。低温下叶绿素合成受阻，植株失绿，导致光合下降；光合碳循环的许多酶类受温度影响，低温也限制了光反应。所以，如果低温伴有阴雨，会使冷害更加严重。

④原生质流动受阻。试验表明，番茄叶柄毛细胞在10℃下处理1min，原生质流动便明显变慢。黄瓜根毛细胞在12℃时原生质就停止流动。低温影响原生质流动的机理尚不完全清楚，但与ATP减少、原生质黏性增加有一定的关系。

⑤吸收机能减弱。低温影响根系的生命活动，使其吸盐与吸水的能力下降，结果既限制了植物体内矿质元素的吸收与分配，也破坏了水分平衡，导致萎蔫，甚至干枯。

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文章来源：天狐定制

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