高校和科研机构是科技的象征，自然会凭借技术优势对产品进行代言。例如，西南大学的魔芋产业在中国发展了40年，其地位不言而喻。公平地说，很多食品研发的高校其实可以做得很好，但不一定与市场上的产品差距就形成了滚动型，如中国养殖酸奶、广西农业科学院的马中才螺狮粉等产品，都没有明显的壁垒，真正的优势可能是，经过多年的沉淀，科学的生产过程使“优秀学生”的食品生产让人感到安全。

从目前的角度来看，大学食品包装的大部分研发，可以归结为两个字:简单。消费者从来都不喜欢朴素的包装，而是觉得没有经过打磨，与外面的精致产品大不相同。如外观像猪饲料的燕麦保健片，再加上中国农科院的发展背景和地气价格，让消费喜爱，精工设计的直立人形成对比感使产品具有主导性，媒体能做到“土到极致是潮”，多次提及该产品。

学校自己开发的食物已经成为学生们将他们的归属感放到学校的载体。许多学生将他们学校的食物作为礼物送给亲戚和朋友。事实上，由学院和大学开发的食品有自己的推广团队，有数万人。从各高校食品评价的评论部分不难发现，高校小吃很容易引起读者的共鸣。许多学生甚至从自己的学校产品中受益，以显示他们的骄傲。通过分析，这些自主研发的食品在高校互联网上的普及并非偶然，而是满足市场需求的必然选择。虽然许多大学的研发成果已经逐步走上了标准化商业化的道路，产品更符合市场需求，不再以低价取胜，但要完成品牌并不是一朝一夕的事。

制造产品是制造品牌的基础，但是产品很容易被复制。因此，销售商品不等于打造品牌。品牌的价值在于使品牌难以复制，降低用户的决策成本。但是很多企业往往跟不上硬件的发展。因此，打通上下游产业链，做好企业管理也是保持企业稳定发展的必要条件，但很多企业往往止步于此。一般来说，要从研发走向可持续发展的企业，需要找到专业的人去做专业的事情。近年来，产学研在各个行业的融合发展逐渐受到重视。

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文章来源：天狐定制

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