常用食物钙含量

　　（mg/100g可食部分）

　　食物名称

　　钙

　　磷

　　谷类及制品

　　大米 13 110

　　方便面 25 80

　　挂面（标准粉） 14 153

　　馒头（蒸标准粉） 18 136

　　面条（标准粉） 13 142

　　大米粥 7 20

　　干豆类及制品

　　豆腐 164 119

　　豆腐干 308 273

　　豆奶 23 35

　　黄豆 191 465

　　赤豆 74 305

　　鲜豆类

　　鲜蚕豆 16 200

　　鲜刀豆 48 57

　　黄豆芽 21 74

　　鲜毛豆 135 188

　　豌豆苗 59 41

　　扁豆 38 54

　　豇豆 27 63

　　土豆 8 40

　　鲜果类

　　桔 21-72 18-25

　　梨 1-18 5-31

　　苹果 2-15 1-14

　　葡萄 5 13

　　桃 4-10 2-21

　　香蕉 7 28

　　坚果类

　　花生仁（生） 39 324

　　白果 54 23

　　莲子（干） 97 550

　　山核桃（杭州） 133 220

　　禽肉类

　　猪肉（肥、瘦） 6 162

　　牛肉 9 172

　　羊肉（肥、瘦） 6 146

　　鸡肉 9 156

　　鸭肉 6 122

　　叶菜类

　　萝卜 36 26

　　竹笋 9 64

　　大白菜 69 30

　　菠菜 66 47

　　菜花 23 47

　　青菜 35-90 28-36

　　韭菜 42 38

　　马兰头 67 38

　　草头 713 78

　　荠菜 294 81

　　芹菜 48 103

　　蒜苗 29 44

　　瓜类

　　冬瓜 19 12

　　哈密瓜 4 19

　　黄瓜 24 24

　　南瓜 16 24

　　西瓜 10 13

　　丝瓜 191 14

　　茄子 24 2

　　番茄 10 2

　　乳制品

　　牛乳 104 73

　　牛乳粉（全脂） 676 469

　　酸奶 118 85

　　羊奶（鲜） 82 98

　　蛋类

　　鹅蛋 34 130

　　鸡蛋 48 176

　　鸭蛋 62 226

　　鱼类和海产

　　鳊鱼 89 188

　　大黄鱼 53 174

　　带鱼 28 191

　　鲫鱼 79 193

　　青鱼 31 184

　　河虾 325 186

　　海虾 146 196

　　虾皮 991 582

　　海带（干） 348 52

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文章来源：天狐定制

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