旋光异构是指含有不对称因素的分子，可以存在两种空间位置不同的异构体，它们性质相似但旋光性相反。以乳酸分子为例，一个不对称碳原子导致其有旋光异构体。理解旋光异构，首先要理解光的偏振性质。普通光包含不同方向振动的光波，而偏振光是振动平面仅限于某一平面上的光。旋光仪是检测光偏振的工具，它包含固定和可旋转的棱镜，通过观察偏振光的旋转来确定旋光活性。

旋光活性物质可以改变偏振光的振动平面，旋光度则是旋转角度，右旋用"+"表示，左旋用"-"表示。旋光度受溶液浓度、盛液管长度、温度、光波波长以及溶剂性质影响，而比旋光度则是在特定条件下测得的旋光度。例如，[α]20D=+3.8°表示在20℃时，某物质的比旋光度为右旋3.8°。

手性分子是指不能与其镜像重叠的分子，含有手性碳原子的化合物具有旋光活性。手性碳原子是指与四个不同原子相连的碳原子，其异构体根据对映异构关系分为旋光异构体和非旋光异构体。对映异构体具有相反的旋光性，混合后可能得到外消旋体，即无旋光活性的体系。

旋光异构体的性质对比明显，对映异构体的物理性质如熔点、沸点相同，但化学性质可能在手性环境中有所差异，生物生理效果也可能相反。非对映异构体的性质则主要在化学反应速率上有所区别。在不对称合成中，通过立体选择反应，特定立体异构体可能占优势，而立体专一反应则是只得到特定立体异构产物的反应。

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文章来源：天狐定制

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