1. 超市常见的大米包装中，一袋大米的重量通常是100斤。

2. 大米的包装规格多样，大袋为100斤（50千克），中袋为50斤（25千克），小袋则有20斤（10千克）或10斤（5千克）等。

3. 大米是经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，它含有稻米中约64%的营养物质和90%以上的人体所需营养元素，是中国大部分地区居民的主食。

4. 大米中碳水化合物含量约75%，蛋白质含量在7%-8%，脂肪含量在1.3%-1.8%，同时含有丰富的B族维生素。

5. 大米中的碳水化合物主要是淀粉，而其蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。这些蛋白质的生物价值和氨基评分都高于小麦、大麦、小米、玉米等谷物，消化率在66.8%-83.1%之间，是谷类蛋白质中较高的一种。

6. 大米，也称稻米，是中国大部分地区人民的主要食品，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃等功效，被誉为“五谷之首”。

7. 大米是中国主要粮食作物之一，栽培面积约占粮食作物的四分之一，世界上有超过一半的人口以大米为主食。

8. 大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。传统养生建议早晨食用大米粥以生津，有助于缓解皮肤干燥等不适。煮粥时加入梨，养生效果更佳。

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文章来源：天狐定制

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