酶的活性中心是由酶分子中必需基团所组成的特定空间结构。这些必需基团是酶分子中直接参与催化反应的氨基酸残基的侧链基团。活性中心包括结合部位和催化部位。前者决定酶与什么样的底物结合，是决定酶专一性的部位；后者决定酶的催化能力，是酶催化性质和类型的决定部位。结合基团的氨基酸残基数目因酶种类的不同而异，可能是一个，也可能是多个；催化集团一般由2-3个氨基酸残基组成。

化学反应中，通过瞬时反应向反应物提供质子或从反应物接受质子以稳定过渡态，加速反应的机制，叫酸碱催化。在酶的活性中心上，有些基团是质子供体（酸催化基团）可以向底物分子提供质子，称酸催化；有些催化基团是质子受体（碱催化基团），可以从底物上接受质子，称为碱催化。当酸催化基团和碱催化基团共同发挥催化作用时，可以大大提高底物反应速率。

酶分子中作为酸碱催化功能基团有：Glu,Asp，Lys，Cys，Tyr，His。以上参考：杨志敏，蒋立科. 生物化学[M].高等教育出版社.2005.第149-154页。

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