对以吡啶核苷酸作为辅酶的脱氢酶来说,从底物中移动的氢原子也仅只有一个,其他是作为电子+H+,向吡啶辅酶传递。在呼吸作用中分子态氧,是通过细胞色素系统接受电子传递,与氢结合生成水。细胞色素间的氧化还原随着铁红血素的二价、三价的变化而进行电子传递。通常底物的氧化,是根据从底物到氧的多价酸电子传递来进行的,形成一个完整的呼吸链。
伴随着能量转换的氧化还原因子序列。代谢的某些还原产物(如NADH2,三羧酸循环中形成的琥珀酸)能作为电子供体,经过这个链,把电子传递到分子氧(形成水)。沿着链的电子传递被认为形成了一个给予能量的状态和实体(本质不清楚),可用于许多需能过程。在真核系统中,电子传递链存在于线粒体内膜上,基本上由细胞色素类、泛醌、含硫的非血红素铁蛋白,两种黄素蛋白(NADH2-脱氢酶和琥珀酸脱氢酶)组成。在细菌系统,不同种类的细菌,其电子传递链的组成有很大差异,甚至生长在不同条件下的同一种类也不尽相同,传递链局限于细胞膜上,包括一系列载体,如细胞色素a,b,c和d,泛醌和(或)萘醌型的醌类。在某些细胞电子传递链中,含有大量与膜结合的直接对传递链供给电子的脱氢酶。
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