红薯是大家比较常见的一种草本植物，俗称“地瓜”。其产量跟品种有关。下面介绍中国种植较多较广泛的几个品种。

　　苏薯八号（黄皮）

　　特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。特点：短蔓型，平均蔓长70~80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产7500公斤，夏薯3500公斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。

　　新农一号

　　该品种叶片较大，深度缺刻，顶叶紫红色，蔓长1米，终生不翻蔓，结薯集中，薯块大而整齐，皮浅红色，肉黄白，淀粉含量高，含糖量可达15%，面甜适口，属兼用型品种，春薯亩产可达7000公斤，夏薯亩产3500公斤。

　　脱毒北京553

　　顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长达2.53米，基部分枝多，薯形长纺锤形，皮色黄褐，肉色杏黄。萌芽性好，鲜薯产量6000公斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。

　　新农四号

　　由北京553、S52-7、日本黄金薯三元杂交而成。它继承了北京553的优质、S52-7的高产、日本黄金薯的营养及薯型美观的特点。其叶形为五齿形，叶色深绿，蔓长50-80cm（特短蔓），开粉色花，薯型为长纺锤，皮色黄褐，肉色杏黄，结薯早产量高。亩产可达5000公斤左右，耐旱耐肥，较耐瘠薄。可溶性糖和维生素糖含量高，熟食味甜面，香味浓郁，是鲜食、蒸烤、加工薯脯的优良品种。

　　日本黄金薯

　　从日本引进，叶五齿形，叶色深绿，蔓长70cm左右，桔黄皮，深红肉。特点：特抗重茬，抗病性高，维生素含量高，口感极好，亩产5000公斤左右，是当前红薯珍品。

　　西农431

　　属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。中蔓长达11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。薯块纺锤形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。适应性强，春薯亩产4000公斤，夏薯亩产2000公斤以上。

　　京薯8号

　　该产品种蔓长1.2米左右，茎叶粗壮，一般分枝3-5条，叶心脏形，全绿色，叶脉、柄基微紫，一般结蔓3-5块，纺锤形。黄皮红肉，蒸烤品质较好，抗脊耐旱，一般亩产3500公斤以上。

　　美国特短蔓黑薯

　　该薯纺锤型，薯皮紫红近黑色，肉紫黑鲜艳，比“川山紫”的颜色更深，熟后成黑色，香甜面沙，食味极佳，营养成分比其它红薯高一倍，含硒量高，属抗癌食品，亩产3000公斤左右。

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文章来源：天狐定制

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