生物和化学好,那还真是学食品对口了。食品专业最牛的是江南大学,次之是中国农大。浙大也不错,还有西北农林科大,南昌大学,南京农大,华中农大,华南理工。人大和上海交大也有食品,不过性价比不那么高。
要是真心想学食品,江南大学的食品绝对首屈一指,这是没啥商量的,虽然学校整体名气不那么高,但考研确实很难考。我是华中农大的,我们学校考上江南的很少很少,考上中农和浙大的相对就比较多了。西北农林科大是偏僻了点儿,不过葡萄酒酿造专业还是很有影响力的。华中农业大学食品目前排第七,不过就我看也不过如此了,看你这情况,推荐浙大、江南、中农。
就业的话呢,食品专业,本科的就业形势一般,用人单位一般喜欢招男生,销售和下车间的比较多。不过现在都得读个研,江南、中农、浙大的研都不错,当然本科完了直接出国更好,美国最好,荷兰也不错。然后搞个R&D,研发,待遇不错而且压力也不大。
现在我国食品已经是产值最大行业了,而且已经是好几年了,食品的潜力绝对巨大,不过目前发展的还不是很好,比较一下国内国外食品的相对价格就可见一些端倪。
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