粮食工程技术与管理专业注重培养在粮油保管、粮油质量检验等领域的专业人才。课程设计涵盖了粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验与储藏、以及粮食机械的安装与调试等方面。具体课程包括《粮食及其制品检验》、《谷物加工技术》、《粮食加工自动控制技术》、《饲料加工与检测技术》、《通风除尘与物料输送》、《粮油储藏技术》、《食品安全与质量控制》、《粮食加工厂的设计与安装》、《制粉工艺与设备》、《机械设计基础》等。通过这些课程的学习，学生能够掌握粮食生产、加工、储藏以及机械操作的技能，具备在粮食行业从事相关工作的基础。

在学习了这些专业知识和技能后，毕业生将有机会在粮食类企事业单位中从事粮食生产、产品采购、储藏与防虫，以及粮食产品加工、工艺设计、新产品研发、销售等职位。他们可以在企业中发挥技术管理与应用能力，为粮食生产和储藏提供科学有效的解决方案，同时确保食品安全与质量控制。

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文章来源：天狐定制

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