石河子大学食品学院，其历史渊源可追溯至1985年成立的原石河子农学院食品系。1996年，随着石河子大学的成立，食品科学系应运而生，并在2001年深化体制改革后改称为食品工程学院，直至2005年定名为石河子大学食品学院。

学院现设有食品科学与工程、食品质量与安全和纺织工程三个系，涵盖果蔬加工、畜产加工、食品生物技术和食品加工与配料等多个研究领域。学院拥有一个农产品加工及贮藏工程硕士学位授权点，2011年在全国同类专业排名中位居第19名，同时拥有“农产品加工工程”二级博士学位授权点。

学院师资力量雄厚，共有教职工43人，其中专职教师29人，教辅人员14人。教授、副教授和讲师占比分别为5%、23%和61%，教师队伍中8人拥有博士学位，9人持有硕士学位，且有10名教师正在攻读博士学位。硕士以上学位教师占比高达93%，拥有7名硕士生导师、2名兵团学术技术带头人和5名石河子大学骨干教师。

学院在教学方面成绩斐然，拥有2门自治区级精品课程、1门兵团级精品课程和4门校级一类课程；1个自治区教学团队和1个校级教学团队；1个特色专业和1个自治区实验教学示范中心。学院还拥有一名自治区教学名师，以及获得宝钢“优秀教师奖”的2名教师和1名石河子大学教学名师。

在科研方面，学院教师主持国家科技支撑计划项目，正在进行的国家自然基金项目达9项，同时承担多项省部级课题和横向课题，科研经费超过400万元。近年来，学院已有10余篇文章被SCI和EI收录。

学院现有在校生共计736名本科生和74名硕士研究生，就业率稳定保持在90%以上。学院实验室面积达到2500余平方米，仪器设备总价值超过1000万元。自2006年起，江南大学食品学院持续对口支援，通过教育部高校团队对口支援计划，学院在学科建设、师资队伍和科研工作方面取得了显著提升。

学院“十二五”期间的目标是建设成为特色鲜明、教学科研水平疆内一流、西部地区先进、国内有影响力的教育教学研究型学院。

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文章来源：天狐定制

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