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渔业资源有哪些价值

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 18:21:19 阅读：506

渔业资源指具有开发利用价值的鱼、虾、蟹、贝、藻和海兽类等经济动植物的总体。它是渔业生产的自然源泉和基础，又称水产资源。按水域分内陆水域渔业资源和海洋渔业资源两大类。其中鱼类资源占主要地位，有2万多种，估计可捕量0.7至1.15亿吨。海洋渔业资源蕴藏量估计达10至20亿吨。开发利用的渔业资源中，70%直接供人们食用，如鲜品、冻品、罐藏以及盐渍、干制等加工品；30%加工成饲料鱼粉、工业鱼油、药用鱼肝油等综合利用产品。

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