工业工程（Industrial Engineering）是一门综合性的工程学科，旨在优化和改善生产流程、系统和组织。它应用数学、物理学、人因工程学、信息技术等多个领域的知识和技术，以提高效率、质量和效益。

工业工程师关注如何最大限度地利用资源，如人员、设备、材料和信息，来设计和改善工业或商业系统。他们的目标是提高生产效率、降低成本、优化生产计划和时间管理，以及优化产品和服务的质量。

工业工程的主要领域包括生产流程设计和改进、供应链管理、质量管理、工业工程经济学、物流和物料管理、人力资源管理等。工业工程师可以在各个行业的组织中工作，包括制造业、运输和物流、医疗保健、金融、零售等领域。

总体而言，工业工程专业的目标是通过优化和改进生产和运作系统，提高企业效率和竞争力，并为组织创造价值。

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文章来源：天狐定制

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