配料表中钠含量超过120毫克/100克可视为高钠。钠是金属元素，符号为Na，位于第三周期第IA族，是碱金属的代表。以下是关于配料表钠含量的详细介绍：

**人摄入钠元素的注意事项：**

1. 人体每日所需的钠离子大约在2000至2500毫克之间，通常通过不超过6克食盐的摄入即可满足需求。过量摄入食盐会导致钠过量。

2. 过多摄入含盐食物可能引起电解质失衡，导致高钠血症，进而引起体内水分积聚。

3. 成人每日食盐摄入量不宜超过6克，以维持正常的钠离子水平和生理功能。

4. 汉堡、薯条、鸡手指、披萨、咸味零食等食品含有较高的钠。

**钠与盐的区别：**

钠不是盐，虽然我们主要通过食盐摄入钠。钠是一种元素，而盐是由钠离子和氯离子组成的化合物。因此，钠和盐是不同的物质。

适量摄入钠对补充身体所需营养至关重要。

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文章来源：天狐定制

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