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生物体自由水的含量为什么会影响新陈代谢

作者：职业培训 时间： 2025-01-10 17:19:24 阅读：747

生物体内水的含量多少以及水的存在状态的改变，影响着新陈代谢的进行。一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70％以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠状态。当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速. 例如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动，而当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高，自由水的含量较低。动物也是如此，例如衰老的细胞内水分减少，新陈代谢减弱。

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