高分子物质包括：

1. 天然高分子物质：如淀粉、纤维素、蛋白质等。这些物质在自然界中广泛存在，是构成许多生物组织和植物细胞壁的主要成分。

2. 合成高分子物质：如塑料、橡胶、合成纤维等。这些物质是通过人工化学方法合成的，具有各种独特的物理和化学性质，广泛应用于工业、医疗、日常生活等领域。

3. 高分子聚合物：这是指由许多重复单元通过共价键连接而成的大分子。这些聚合物可以进一步分为聚乙烯、聚苯乙烯等不同的类型，每种类型都有其特定的性质和用途。

详细解释：

天然高分子物质：

这些物质主要来源于自然界，如我们日常接触的淀粉、纤维素和蛋白质。淀粉是植物的主要能量储存形式，纤维素则是构成植物细胞壁的关键成分。蛋白质则是生物体内的重要组成，具有多种生物活性。

合成高分子物质：

这些物质是通过人工化学方法合成的。例如塑料，具有优良的绝缘性和成型加工性，广泛应用于包装、建筑、医疗等领域。橡胶则具有弹性，用于制造轮胎、输送带等。合成纤维如尼龙、涤纶等，具有高强度和高耐磨性，广泛用于纺织工业。

高分子聚合物：

这些是由许多单体分子通过共价键连接而成的长链分子。它们具有不同的结构和性质，广泛应用于各种领域。例如聚乙烯，是一种广泛使用的塑料材料；聚苯乙烯，则常用于制造发泡材料、电器绝缘材料等。这些聚合物可以根据其结构和性质进行分类，每一类都有其特定的应用场合。

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文章来源：天狐定制

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