百香果,亦称鸡蛋果,学术名为西番莲,其英文名“passionfruit”源自古葡萄牙语,其中“passion”寓意着“热情”与“恋情”,因而百香果亦被昵称为“爱情果”或“情人果”。它的果肉能够释放出如香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的浓郁香气。在外国,百香果被誉为“果汁之王”和“摇钱树”。原产于大小安的列斯群岛,如今在热带和亚热带地区广泛种植。百香果既可以生食,也可以作为蔬菜或饲料。在药用方面,它具有提神和强身健体的功效。果肉含有丰富的汁液,加入重碳酸钙和糖分可以制作出香味诱人的饮料。种子油可供食用,也可用于制皂和油漆。百香花大而色泽鲜艳,虽无香味,但可作为庭院观赏植物。
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