液体与气体接触的表面层,由于表面张力会出现表面收缩的趋势;液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象;由于表面层和附着层的影响,在毛细管内又会出现毛细观象。这些现象在日常生活中普遍存在。
用笔杆蘸一点水,滴在包糖块的涂蜡糖纸上,或用吸蜂皇浆用的细吸管,吸一点水吹在糖纸上,观察水滴的形状。可看到小水滴呈球形,大水滴呈扁球形。水滴在糖纸上滚动时不留水迹,始终是球形或扁球形。用溶有洗涤剂的水重复上述实践,再观察液滴形状的变化。为什么水滴外形变得更扁了?若把水滴在干净的玻璃片上,也让水滴滚动,与上面一一比较,有何区别?为什么?答案可从水中加了洗涤剂表面张力变小,干净的玻璃片是水的浸润体等方面去考虑。用分子间引力的变化去回答。
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