人体内的元素主要分为有机元素和无机元素。其中，碳、氢、氧、氮以有机形式存在，其余的元素被称为矿物质。矿物质分为两大类：常量元素和微量元素。常量元素在人体内含量较多，需求量也较大，包括钙、镁、钠、钾、磷和氯等六种。微量元素在人体内的含量较少，但同样重要，包括铁、碘、锌、硒、铜、锰、铬和钴等八种。此外，氟也被认为是一种可能必需的微量元素。还有一些极微量元素，虽然人体内需求量极小，但可能在人体功能中扮演着重要的角色。

维生素是一类维持身体健康所必需的有机化合物，它们在物质代谢中发挥着重要的作用。由于人体内无法合成或合成量不足，维生素必须通过食物摄取。维生素根据其溶解性质通常被分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A（视黄醇）、维生素D（钙化醇）、维生素E（生育酚）和维生素K（凝血维生素）。水溶性维生素主要包括维生素B族、维生素C和维生素K。B族维生素主要包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP（烟酸）、维生素B6（吡哆醇）、泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸和维生素B12（钴胺素）。

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文章来源：天狐定制

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