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哪些食物淀粉含量少

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 13:34:51 阅读：394

蔬菜水果不含淀粉，米面淀粉最高，但是水果中的果糖也是转变成可吸收的糖，淀粉最终也是转化成单糖被人体吸收利用，所以只能比较谁含量较少。淀粉含量多的：藕，土豆，山药，地瓜。淀粉含量少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）像一些菌类也不含淀粉，瘦肉也不含．奶类制品也不含，可放心食用。

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